济南大学泉城学院于2005年经国家教育部和山东省人民政府正式批准，由济南大学和大众报业集团按照新机制，新模式举办的实施本科层次学历教育的综合性独立院校。学院于2011年迁址山东烟台蓬莱市办学，蓬莱校区依山抱海，清静幽雅，基础设施完备，办学条件优越，具有良好的育人条件和环境。济南大学泉城学院继承1864年在蓬莱成立的山东登州文会馆衣钵，注重校园文化建设，文会馆至此正式建校150周年。

自2005年建校以来，学院依托济南大学雄厚的办学实力，坚持"以学生为本，以育人为主，以品牌立院"的办学理念，积极培养具有创新精神的高素质应用型、技术技能型人才。